香气袭人格拉斯——旅欧随笔|艺都精品佳作欣赏 - 艺都论坛

离线岁月如歌

艺都元老

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只看楼主倒序阅读使用道具 0 发表于: 2012-10-29

— 本帖被老猫设置为精华(2016-03-22) —

香气袭人格拉斯

这是笔者在卡利玛德香水厂留影

   当你闻到一种令人心旷神怡、迷人的香味时，会久久不能忘怀。自古以来，人们就相信香味有着一股不可思议的力量和无可抵挡的自然魅力。它将香芬与世人分享，散发出淡淡的知性和高雅气氛，展现大自然最纯净无邪的气息。这样一种看不见摸不着的美丽，总是无所不在，给人以清新的感觉，舒缓着紧张的情绪。透过香味，闻出了鸟语花香，也闻到了对生活和生命的由衷热爱。在适当的时间、适当的地点使用一些香水，也反映了人们对美好生活的追求和向往。香水的特别，在于唤起人们对美好过去的回忆，对各种情感的体验如清新、荣耀、依恋、爱慕、激情、华丽的愉悦感。香水不仅给自己也给周围的人带来温馨，淡淡的香气含蓄地飘散到四周，散发着精致与典雅，默默地传递着女人的柔美气质。香水是无声的歌吟、流淌的霓裳、热情的花朵、缠绵的尤物，特别是在烈日炎炎的夏季里，当与你擦肩而过的女士身后飘来让人舒适的香水的味道时，不知不觉间便陶醉在那迷人的香气中，而忘记了那难挨的酷暑煎熬。

   香水最早起源于埃及、印度、罗马、希腊、波斯等文明古国。十一世纪的十字军东征，给欧洲带来了灿烂的东方文化，香水这种悦人悦已的奢侈品，也在那时逐渐为欧洲人所接受和喜爱。“香水是女人的名片”，香水能让女人高贵、娴静、浪漫和性感。美仑美奂的香水同女人有着剪不断理还乱的情愫。每一瓶香水代表着世间每一类女子的性格，隐隐约约飘散着的香气，正是衬托出女性魅力的无形装饰品，或柔媚，或飘渺，或淡泊，或热烈，然而都是那样的让人不能忘记。16世纪，教皇的侄女、佛罗伦萨美妇凯瑟琳·德·梅蒂茜从意大利嫁到法国。就是这位亨利二世夫人，带来了丰富瑰丽的意大利文化和生活方式，也把香水变成了巴黎城中的时髦商品。漫步在巴黎的林荫小路上，不经意间走过的优雅女士，还没来得及看清面孔，却已被那擦肩而过的一缕幽香所迷醉。在人们的记忆中香水就是浪漫法国的一部分，法国香水及化妆品举世闻名，它和法国时装、法国葡萄酒并列为法国三大精品产业，是法国人的骄傲。法国香水，是全世界女人的最爱。然而，你可知道法国香水究竟出自哪里吗？

    格拉斯，一个创造香味的原乡，一座打造女人美梦的天堂，一个香气弥漫的小镇，一个香水拥抱的温柔乡。17世纪的欧洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯，法国第一家香精香料生产公司1730年诞生于格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地。法国80%的香水都在这里制造，全世界60%的香水产自此地。这是个香气袭人的小镇，空气中弥漫着幽幽的清香，神秘而浓郁，让人想起春天的百合、夏天的玫瑰、秋天的馨兰、冬天的腊梅，闭上眼，能让你享受到植物精华带来的身心愉悦。每年的5月是格拉斯的玫瑰节；8月则是格拉斯的茉/莉/花节。花儿们与这里的芳香植物们一起，酿就了格拉斯在世界香水业中至高无上的地位。

   格拉斯是座位于法国南方普罗旺斯的山城，位于距地中海20公里的山麓上，海拔200米到500米。面对地中海，背靠阿尔卑斯山，夏季地中海吹来的季风湿润宜人，阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光，独特的气候使得格拉斯成为花草优生的地带。由于处于坡地，各个品种的花都能在格拉斯找到适合的海拔高度而生长于斯。也许因为香水的缘故，花，已和格拉斯不能分开。到处有花的格拉斯仅有四万居民，却有超过一万亩的花园，紫罗兰、水仙花、玫瑰、金雀花、橙花、茉/莉/花、熏衣草、含羞草，一年里香花瑞草不断，格拉斯的四季都是香气袭人。每年圣诞节过后，黄绒花将格拉斯染成一片金黄；5、6月份则是漫山遍野玫瑰花，8、9月茉/莉/花盛开的同时也到了熏衣草收获的季节。每年在这个地区采集的香花瑞草有700万公斤之多，为香水制造业提供了取之不尽的原料。目前世界顶级品牌香水的香精都产自此地，风靡世界的夏奈尔5号香水就诞生于此。格拉斯也为法国赢得了“香水之国”的美誉。

   作为世界香水之都的格拉斯，是世界上最重要的香水基地。许多世界顶级香水都在这里调配的。它不仅制作法国自己的名牌香水娇兰、夏奈尔、克丽斯汀迪奥、兰寇、圣罗兰，日本品牌Kenzo、美国品牌Cavin Klein以及意大利名牌亚曼尼Amani也都在此委托调配其品牌所需要的香水。格拉斯巅峰时期有几十家香水工厂，有一、二百年历史的香水工厂现在仅剩下三家，分别是弗拉戈纳（Fragonard）、卡利马德（Galimard）和莫利纳尔（Molinard）。其中弗拉戈纳的规模最大，卡利马德的历史最为悠久。香水是一种技术产品，但它更是一种文化产品。在香水博物馆，你还能看到香水的古老生产过程：妇女们穿着当地的传统服装，在日出前的玫瑰田里采摘花朵；隆隆的机器轰鸣声中，工人们摇晃着各种瓶子，用各式大大小小、奇形怪状的煮锅、滚筒、蒸馏锅来压榨、提炼、萃取香油。要知道，1吨的香花只能得到1升的香精，其价值是一万美元。仅一公斤茉/莉/花香膏就需要大约300公斤的鲜花，价值大约五六万法郎，比黄金还要贵。而玫瑰香精的价格是同等重量黄金的一倍，因为成吨的玫瑰花，也就是说至少要采200万朵玫瑰花才能出一公斤玫瑰油。而1公顷田里的薰衣草也只能榨出15磅的香油。

   香水制造厂中的灵魂人物是调香师。作为一名调香师可不简单，这是一个嗅觉天赋敏感的人，有对味道绝佳的记忆力，一位好的调香师可以辨别出一千种不同的香味。全世界著名的100多个调香师大多出身于格拉斯，其中百分之九十为男性。调香师是艺术巨匠，他要依据人们审美情趣的变化和要求来创造。配制香水是一个复杂的过程，不管是用古老的还是现代的方法，精华油产生后还需要调香师的精心调配。被称为“鼻子”的调香师们在各种精华油之中嗅闻、挑选、测试，由于嗅觉在闻过三四种以上的香味之后就会迟钝，所以需要隔上几小时甚至几天的时间才能再次测试。调香师们花上几个月甚至几年的时间体验数百种香味，然后试验出一个配方。而所有这些过程，只为最终在那些美丽女子的耳垂后留下一丁点的迷人芬芳．．．．．．。看着调香师们调配的香水，眼前浮现出无数朵美艳的花瓣被溶进一个个磨砂的玻璃瓶，随着岁月的沥沥淅淅,才让它成为一滴滴香水。这是一个悲情的结局,却又是一段神秘旅程的开始。一瓶瓶香水中包含了无数朵鲜花的幽魂，而迷人的香水滴滴又都是花儿们的精灵！

   香水的魅力无人能挡。香水的煽情，香水的多情，香水的媚情与女人的一生命运相依相伴，相辅相成。玛丽莲·梦露睁着那双让全世界男人痴迷向往的风情眼睛，用慵懒而富有磁性的嗓音告诉世人：“夜间我只‘穿’夏奈尔五号”。可以想象美国前总统约翰·肯尼迪和罗伯特·肯尼迪俩兄弟在那场举世闻名的爱情游戏中肯定闻到了什么，无论是因为夏奈尔５号的妩媚风情，还是因为梦露的超级性感，可以肯定的是，这兄弟俩在她石榴裙下被完全征服丧失了理智。这都是香水惹的祸，香水的魔性果然法力无边。

   一瓶瓶精美绝伦的香水，隐隐约约飘散着迷人香气，清新而不妖冶，淡雅而非俗艳，就像一首首动听的乐曲，香水瓶就像歌词，有如香水的知己；香水的香调宛如音符在血液里跳动着，没有深厚功力怎能体会这优美乐曲抽象的内涵？你是否和我一样，花儿草儿经常牵引着灵魂深处，为你解读出一个个奇妙的故事；春日里的鲜花、夏日里的香气，都是那样的让人难以忘怀，让人久久不忍离去。
   格拉斯，世界香水之都，一处开满鲜花的世界，一座女人追寻美梦的天堂。

图片:香水A.jpg

笔者在香水厂内